Aus Platzgründen ist bei einer Live-CD keine vollständige Sprachunterstützung für deutsche Sprache enthalten. Diese ist jedoch in wenigen Schritten nachinstalliert.
Im Programmmenü findet man unter “Einstellungen” den Punkt “Sprachen”:

Meist wird man beim starten direkt darauf hingewiesen, dass die Sprachunterstützung nicht vollständig installiert ist und bekommt die Möglichkeit dies direkt zu tun angeboten:

Sollte dies nicht kommen einfach den Knopf “Sprachen hinzufügen/entfernen….” drücken:

Im Fenster “Installierte Sprachen” setzen wir einen Haken bei “Deutsch” und bestätigen mit dem Knopf “Änderungen anwenden”:

Die Installation wir ausgeführt, evtl. ist noch die Eingabe des Passworts erforderlich.

Nach einem Ab- und Anmelden des Benutzers vom System ist die komplette deutsche Sprachunterstützung für Xubuntu aktiviert.